ややデカチワワ“ら~ちゃん”のママが気ままに日常を綴ります
by rasta-mom
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<   2010年 06月 ( 1 )   > この月の画像一覧

グレープフルーツとトマトのパスタ

いや~~~! 半年以上も、ご無沙汰しておりました 029.gif

いえ、大した理由もなく 元気でもあったんですが・・・。

実は、5月いっぱいで 仕事をやめました 041.gif
ま、これも大した理由もありませんが、一応、円満退社でございます!

この不況の折、9年も勤めた、そんなに労働条件が悪いわけでもない職場を
やめてしまって・・・ 002.gif





あ~、さっぱりした って感じです。
しばらくぶりの 無職 いえ、 あこがれの 専業主婦 ざんす 053.gif

というわけで、これからは ガンガン ブログも更新しちゃって・・・ とは言いませんが
気ままにぼちぼち更新できたらな! と思っておりますので よろしくお願いします 040.gif



            058.gif        058.gif        058.gif



で、せっかく 三食昼寝付きの専業主婦になったからには
      ( いえ、昼寝しませんし、三食自分で用意しますけどね・・・ )

お一人様ランチ ・・・ さっそくパスタですよ 006.gif


c0160092_13324381.jpg


グレープフルーツのパスタ  

  ①  グレープフルーツ と ピンクグレープフルーツ 半分づつを身をくずさないように
      ほじくって、汁ごとボールへ。
  ②  極薄切りにした玉ねぎを水にさらして、しぼって①と混ぜる。
  ③  塩、こしょう、酢 ( 私は酸味が強いのが好きなので酢。ワインビネガーとか
      ないから。  酸っぱいのが苦手な方はグレープフルーツの酸味
      だけでもいいかも。 )
      レモンオリーブオイル もたら~りと。
  ④  ゆでて、冷水で冷やしたパスタとあえればできあがり!



c0160092_13495830.jpg


グレープフルーツトマトのパスタ

      上のパスタにトマトのざく切りがプラスされています!
      パスタは トマトパスタ という最初からトマト色のパスタを使用しています。

      どちらも、とっても爽やかで暑い夏にピッタリ 058.gif
      ビタミンC もたっぷりとれちゃいます!


参考にさせていただいたのは、下記のDinetteさん、お茶丸さんのレシピです!

Cpicon トマトとグレープフルーツの冷製パスタ by Dinette
Cpicon トマトとグレープフルーツの冷たいパスタ by お茶丸





ら~ちゃんも相変わらず元気ですよ!
でも、もふもふで、見るからに暑そうです 042.gif

c0160092_13591829.jpg


「ぼくちは、岡田JAPANを応援したから
 眠いんだよ (`´)」



あっ、そーなの!? パパとママは寝てましたけど・・・(^_^;)
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by rasta-mom | 2010-06-25 14:15 | 私の料理